Hur man lagar jordgubb- och vinbärkompott
Produkter
Vinbär - 300 gram
Jordgubbar - 300 gram
Granulerat socker - 4 matskedar
Vatten - 1,7 liter
Matlagning
1. Sortera ut 300 gram vinbär och 300 gram jordgubbar, ta bort alla blad och kvistar.
2. Skölj noggrant och försiktigt för att inte mosa bären och låt torka något. Om bären är frysta, avfrostas, men skölj inte.
3. Lägg beredda vinbär och jordgubbar i en kastrull och täck med 4 matskedar granulerat socker.
1. Häll 1,7 liter vatten i en kastrull och koka upp.
2. Lägg bären med socker i kokande vatten och koka på låg värme i 30 minuter. Under denna tid kommer bären att avge all sin doft och smak.
3. Ta bort jordgubb- och vinbärkompoten från värmen och låt svalna till rumstemperatur.
Sila kompoten genom en sil om så önskas.
Hur man lagar jordgubb- och vinbärkompott i en långsam spis
1. Häll 1,7 liter vatten i multikokeskålen, tillsätt beredda bär med socker.
2. Sätt multikokaren i "sopp" -läget och koka i 30 minuter.
3. Låt den kokta jordgubb- och vinbärkompoten svalna till rumstemperatur, häll den sedan i en karaff eller annan maträtt.
Före användning, om så önskas, kan du sila kompoten genom en sil.
Både jordgubbar och vinbär (valfritt) är ganska saftiga bär som ger mycket juice. Därför, om du förbereder en kompott till dessert, lägg bären på toppen av burken.
