Jordgubbskompott
Matlagningsprodukter
Jordgubbar - 3 koppar
Socker - 1 glas
Vatten - 3 liter
Mint kvistar - flera bitar
Hur man lagar jordgubbskompott för vintern
Sortera jordgubbarna, ta bort svansarna, skölj noggrant och torka. Sterilisera burkar, lägg jordgubbar och mynta i vardera. Tillsätt socker. Koka upp vattnet och häll bären. Rulla upp bankerna. Packa in burkarna med kompott i en filt och svalna och lägg sedan bort för lagring.
Alternativt ska du först koka vattnet med socker och sedan hälla den kokande sirapen över burkar.
Jordgubbskompott lagras under hela året.
Jordgubb- och körsbärskompott
Produkter för kompott och körsbärJordgubbe - 1 kilogram
Söt körsbär - 1 kilogram
Socker - 1 kilogram
Vatten - 2 liter
Hur man gör jordgubb- och körsbärskompott
Sterilisera burkarna, sortera ut och skölj bär, torka dem. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka sirap och svalna.
Ordna bären i burkar, häll kyld sirap. Lägg en handduk i en kastrull, lägg burkar med kompott, häll vatten på burkarnas axlar och sterilisera efter kokning i 15 minuter. Rulla upp heta burkar, vänd, linda in dem i en filt och svalna. Sätt kylda burkar för lagring.
