Hur mycket man ska laga kompott från viburnum

Hur man lagar viburnumkompott

Produkter
För 1 liter burk
Kalina - ett halvt kilo
Vatten - 2 glas
Socker - 200 gram

Hur man lagar viburnumkompott
Metod 1.
1. Skölj viburnum under rinnande vatten, sätt i en durkslag för att tappa bort överskott av vatten.
2. Lägg Kalina i en burk.
3. Förbered sirapen: häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och lägg kastrullen på låg värme.
4. När sirapen värms upp, löser du upp sockret i vatten under omrörning.
5. Koka sirapen efter kokning i 1 minut, häll försiktigt sirapen i viburnum i en burk.
6. Lägg en handduk i en stor kastrull (inte lägre än nivån på burken), placera burken och häll vatten vid temperaturen på burken upp till axlarnas axlar.
7. Sätt kastrullen på mycket låg värme, bringa vattnet till 85 grader och koka kompoten vid denna temperatur i en burk i 10 minuter.
8. Skruva på locket på kompoten, svalna och förvara.

Metod 2.
1. Tvätta och torka viburnum.
2. Lägg viburnum i en skål och mosa bären.
3. Pressa saften i en behållare.
4. Häll bärmassan med kallt vatten och släpp på eld.
5. Koka viburnumkompoten i 15 minuter efter kokning på låg värme.
6. Häll viburnumsaft i kompoten, blanda.
7. Tillsätt socker och upplös i kompott, koka i 5 minuter.
8. Häll kompoten i steriliserade burkar och rulla upp.