Hur man lagar körsbärskompott
Produkter
Fågelkörsbär - 1 kilogram
Socker - 500 gram
Vatten - 1,5 liter
Hur man lagar körsbärskompott
1. Sortera ut körsbärsbär: använd endast mogna bulkbär till kompott.
2. Lägg fågelskörsbäret i en sil och skölj.
3. Lägg bären i en kastrull och täck med vatten.
4. Sätt potten på elden och koka i 5 minuter efter kokning.
5. Häll buljongen i en kastrull, kyl bären lätt och gnugga genom en sil och separera massan.
6. Sätt tillbaka buljongen i elden, tillsätt socker och upplös den helt, koka i 2 minuter.
7. Lägg det rivna fågelkörsbäret i vatten, koka i ytterligare 2 minuter.
8. Häll kompoten i burkarna och var noga med att inte fånga sedimentet med sleven.
Fusofacts
Vilka körsbärsbär att laga kompottDet rekommenderas att laga kompott från täta och mogna bär. Omogna bär kommer att lägga extra sammandragande egenskaper till kompoten och kan göra det bittert.
Om fågelkörsbärfrön
Frön från fågelkörsbär måste tas bort. de innehåller hydrocyansyra och under långvarig lagring av kompott kan förstöra dess smak och användbara egenskaper.
Vad kan läggas till när du lagar fågelkörsbär
När du lagar fågelkörsbärskompott kan du lägga till citronsyra i spetsen av en kniv. Äpplen, röda vinbär, krusbär, havtorn och vildros går också bra med fågelkörsbär. Dessutom kan du lägga till hallonblad.
Om fördelarna med körsbärskompott
Fågelkörsbärskompott är utmärkt för matsmältningsbesvär.
