Hur man lagar rovor
Du behöver - rovor, vatten
Förbereda rovor för matlagning
1. Skölj rovorna ordentligt under kallt vatten.
2. Skala rötter och rötter från rötter och skölj igen.
Hur man lagar rovor i en kastrull
1. Fyll en kastrull med vatten till halva volymen och koka upp.
2. Doppa rovorna i kokande vatten och koka hela över måttlig värme i 25 minuter. Om du skär rovorna i kuber eller cirklar innan du kokar, tar kokningen 15 minuter.
Kontrollera fruktens beredskap med en gaffel - den ska fritt komma in i rovan.
Hur man lagar rovor i en dubbelpanna
1. Häll vatten i en speciell behållare med ångaren och låt den koka.
2. Placera hela rotgrönsakerna i den nedre ångkorgen.
3. Koka rovorna, täckta tills de är mjuka, i 20 minuter.
4. Skala den kokta rotgrönsaken, skär i bitar, tillsätt kryddor vid behov och servera varma.
Ångad rovor
ProdukterKålrot - 3 delar
Salt - 1 tesked
Vatten - 5 matskedar.
Ångat rovorecept
Tvätta rovor, skala dem, skär dem i en halv centimeter tjocka skivor, gnugga var och en med salt. Lägg rovorna i en kastrull (helst en lerkruka) med 5 matskedar vatten, ånga i ugnen i 1 timme med locket tätt stängt. Servera de ångade rovorna med smör, honung, gräddfil, senap, vitlök eller på bröd. Servera med glädje! :)
Hur man lagar kålrotssoppa
Vad du behöver för lammsoppaLamm (ländstycke) - 500 gram
Kålrot - 500 gram
Morötter och potatis - 2-3 bitar
Tomat - 3 bitar
Lök - 3-4 bitar
Röd paprika - 1 bit
Bulgarsk peppar - 1 st
Lågblad - efter smak
Svartpeppar - 1 tesked
Zarchava - på spetsen av en kniv
Hur man gör rovsoppa
1. Lägg lammet i en kastrull, tillsätt vatten och koka.
2. Skala och skär rovorna i tärningar.
3. Skala morötter och skär i cirklar.
4. Sätt rovor och morötter med lammet.
5. Skala och hacka löken.
6. Skala och hacka paprika.
7. Skär tomaterna i tärningar.
8. Lägg lök, paprika och tomater i en kastrull.
9. Salt soppan och tillsätt kryddor.
10. Koka soppan i 1 timme på låg värme, täck med ett lock.
11. Skala och hacka potatisen, tillsätt i soppan.
12. Tillsätt zarchava efter smak.
13. Koka soppan i 15 minuter under locket.
14. Ta bort lammet, hacka och återgå till soppan.
Hur man lagar en kålrot välsmakande för ett barn
ProdukterKålrot - 1 kilo
Svisker - 200 gram
Mjölk 2,5% - 1,5 koppar
Socker - 30 gram
Smör - 30 gram
Mjöl - 30 gram
Hur man lagar rovor med katrinplommon för barn
1. Tvätta ett kilo rovor, ta bort svansarna och skala och skär i små bitar.
2. Lägg rötterna i en kastrull, häll kokande vatten över och låt stå i 5 minuter. Kålrot som behandlas på detta sätt kommer inte att smaka bittert.
3. Sätt en kålråda på måttlig värme, kok upp tills den är mjuk och lägg i ett durkslag.
4. Tvätta 200 gram katrinplommon och ta bort frön.
5. Stek 30 gram mjöl med 30 gram smör i en tjockväggig kastrull.
6. Häll 1,5 koppar mjölk i mjölet, rör snabbt med en trespade och låt det koka.
7. Lägg försiktigt kokta rovor, katrinplommon i mjölk, tillsätt 30 gram granulerat socker, låt det koka igen och koka i ytterligare 5 minuter.
Servera rovorna varma med katrinplommon.