Hur man kokar nässlor
Produkter
Nässlor - 300 gram
Lök - 1 huvud
Dill - 1 gäng
Curry - 1 tesked
Humle-suneli - en halv tesked
Salt att smaka
Solrosolja - efter smak
Hur man gör en nässlättare
1. Skölj nässlor, placera i en kastrull, tillsätt vatten och koka i 10 minuter efter kokning.
2. Kasta nässlan i ett durkslag, svalna och pressa ut överflödigt fukt. Hacka nässlor tunt.
3. Skala och hacka löken.
4. Värm en stekpanna, tillsätt olja, lägg lök och stek i 7 minuter på medelhög värme, rör om ibland.
5. Tillsätt sedan nässlor och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
6. Tillsätt kryddor och salt och blanda väl.
7. Tvätta dill, torka den, hugga och lägg till nässlan.
8. Täck pannan med ett lock och sjuda nässlan i ytterligare 5 minuter.
Hur man lagar nässlor pilaf
ProdukterNässlor - 200 gram
Lök - 1 stort huvud
Morötter - 1 stor
Ris - 1 glas
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Vatten - 2,5 koppar
Vitlök - flera pinnar
Salt - 1 matsked
Malt svartpeppar - en halv tesked
Hur man lagar nässlor pilaf
1. Samla nässlor, sortera och skölj.
2. Koka vatten, tillsätt nässlor och koka i 2 minuter.
3. Lägg nässlan i en durkslag, vänta tills vattnet rinner och svalnat.
4. Koka ris i en separat kastrull.
5. Lägg nässlor på ett bräde och hacka.
6. Skala löken och vitlök och hacka fint; skala och raspa morötter.
7. Sätt en stekpanna på medelhög värme, värm i 1 minut och tillsätt olja.
8. Lägg vitlök, morötter, lök och nässlor, stek i 3 minuter och tillsätt sedan ris.
9. Krydda fatet med salt och peppar, rör om, låt sjuda i ytterligare 5 minuter under locket.