Tångsoppa
Uppmärksamhet! Detta recept rekommenderas särskilt för användning på vintern - för vitaminbrist och för att stärka immunförsvaret!
Soppa produkter
Nötkött - 300 gram
Tång - 200 gram torkad eller 400 gram burk
Potatis - 4-5 medelstora
Morötter - 1 stor eller 2 små
Lök - 1 huvud
Gräddfil - 1/4 kopp
Vitlök - 2 kryddnejlika
Sellerirot - 1/2 st.
Smör - matsked
Persilja, dill, svartpeppar, lagerblad och salt efter smak.
Hur man gör tångsoppa
Koka nötköttet i en 5-liters kruka med vatten, lägg det ut, sval, skär och skicka tillbaka det. Skär lök och morötter, tillsätt den till köttet. Skala och finhacka vitlök - tillsätt i soppan. Tillsätt rötter, örter och smaksättningar. Koka mer 10 minuter.
Om du planerar att lägga torkad tång i soppan ska du lägga till den innan du lägger de sauterade lökarna. Om konserverad, då i läget att lägga till kryddor.
Fusofacts
- Tång innehåller ett stort antal ämnen som är användbara för människokroppen - aminosyror, vitaminer, fosfor, magnesium och många andra. - Tång rensar kroppen från gifter, hjälper till att förbättra matsmältningskanalen, stärka immuniteten, stödja funktionen i sköldkörteln, rena blodet.
- Laminaria rekommenderad med åderförkalkning, hypertoni, ischemisk sjukdom och vitaminbrist, såväl som inom onkologi.
- Kaloriinnehåll av naturlig (utan tillsatser och kulinarisk bearbetning) tång 5,4 kcal / 100 gram. Kaloriinnehållet i den färdiga tångsalaten är cirka 122 kcal / 100 gram.
- Kostnaden torkad tång: 100 gram torkad tång kan köpas för 80 rubel. i koreanska livsmedelsbutiker (i genomsnitt i Moskva från juni 2017).
- Det rekommenderas att använda torr kelp som salt och strö på färdigrätter. Smaken på produkterna kommer att förändras något, men du kan snabbt vänja dig till den.
- För njursjukdom ingår inte tång i kosten. För allergier, furunkulos och akne (akne) bör konsumtionen av tång begränsas.
- Laminaria ackumulerar ämnen upplösta i havsvatten. Det är viktigt att tång, som erhålls i områden med god ekologi eller speciellt odlat på plantager, kommer in i mat.