Fryst majs i en långsam spis
Produkter
Färska frysta majskärnor - 200 gram
Smör - 10 gram
Mjölk, grädde eller vatten - 1 matsked
Salt - 1-2 nypor
Hur man lagar fryst majs i en långsam spis
1. Lägg 200 gram frysta majskärnor i en skål med flera kokare, tillsätt 20 gram smör och salt. Tillsätt eventuellt en matsked grädde, mjölk eller vatten till majs.
2. Ställ multikokaren i "Stew" -läge och koka i cirka 15 minuter tills de är mjuka, rör om ibland och smakar majs.
3. Lägg den färdiga majs på en tallrik och strö över riven ost (helst Mozzarella), färska örter eller kryddor. Utmärkt som en sidodisk, som en varm sallad eller som en oberoende maträtt.
Hur man fryser majs
1. Skala majskolven och ta bort löv och fibrer. Det är bättre att börja göra detta från botten av kolven, där dess tofs finns.2. Vik den bearbetade majs i en kastrull, tillsätt vatten så att det täcker örat, slå på gasen och koka från kokpunkten i 5 minuter på medelhög värme.
3. Doppa den kokta majs i en tallrik eller kastrull med kallt vatten och tillsätt några isbitar. Denna process kommer att hålla kornen jämn och smidig.
4. Förbered en stor platta och skrov kornen där, använd sedan en spatel eller sked för att sprida dem ut i fryspåsarna.
5. Lägg den förpackade majs platt på bordet och släta den för hand. Detta hjälper inte bara att bli av med överskottsluften som ackumuleras i påsen och påskynda frysprocessen, utan också spara utrymme i frysen.
6. Stäng påsarna och placera i frysen i ett lager. Senare kommer det att vara möjligt att stapla paketen ovanpå varandra. Förvaring av fryst majs i kylen rekommenderas i upp till ett år.