Hur man lagar frysta blomkål
Nödvändigt - fryst blomkål, vatten
1. Avfrostas inte frusen blomkål innan du lagar mat.
2. Stora blommor av frysta kål kan brytas för hand i små blommor för att laga snabbare eller lämna intakta.
3. Placera den frysta blomkålen i en emalj eller en tung bottenkanna.
4. Häll kallt vatten i en kastrull med kål så att det täcker kålen i ett par centimeter.
5. Salt vatten i en kastrull med en halv tesked salt, stäng kastrullen så att vattnet kokar snabbare.
6. Placera en täckt kastrull med kål över hög värme och låt sjuda.
7. Öppna locket, byt spisens värme till medium.
8. Koka upp individuella små blomblåsningar av kål i 10 minuter, hela stora blommor - 15-17 minuter. Förbered blomkålen utan att stänga kärlet - annars kan blommorna bli gulaktiga.
Hur man lagar mat i mikrovågsugn
1. Lägg 400 gram fryst blomkål i en djup mikrovågsugn.2. Häll i ett halvt glas vatten.
3. Ställ in mikrovågsugnen på en effekt på 800 W och en tid på 5 minuter.
4. Tryck på start, kok till pip.
5. Kontrollera för halv beredskap, rör om och koka i ytterligare 4 minuter.
Hur man ångar i en multicooker
1. Tina inte blomkålen (400 gram), lägg i en ångbricka.2. Häll vatten i behållaren på multikokaren.
3. Stäng locket på multikokan, ställ in det på "ångkokning".
4. Koka kålen i 25-35 minuter beroende på storleken på blommorna och antalet.
Fusofacts
- Kostnaden för frusen blomkål - från 90 rubel / 400 gram (i genomsnitt i Moskva i juni 2017).- Fryst blomkål kan inte frysas igen efter avfrostning - den förlorar sin form, smak och användbara egenskaper.
- När du köper frusen blomkål i butiken är det viktigt att vara uppmärksam på storleken på blommorna - de måste vara hela, inte små. Annars lagrades kålen i strid med de rekommenderade förhållandena. När du köper frusen kål i en ogenomskinlig påse kan du bestämma blommornas integritet genom att känna dem med dina händer. Kålkassar bör inte heller innehålla en stor mängd is - detta är ett tecken på upprepad frysning.