Hur man gör sill under en päls
1. Tvätta rödbetor och koka.
2. Koka potatis i skinnet.
3. Tvätta, skala och koka morötter.
4. Koka äggen.
5. Tvätta löken, ta bort grova blad och finhacka.
6. Rengör sill, ta bort benen.
7. Skär sillfileten i 1 centimeter kuber.
8. Skala de kokta rödbetorna och riv dem på ett grovt rivjärn.
9. Riv kokta morötter på ett fint rivjärn.
10. Riv potatis på ett fint rivjärn.
11. Skala och utsäde äpplet och gnida på ett grovt rivjärn.
12. Riv ägg på ett fint rivjärn.
13. Lägg i lager: potatis, sill, morötter, rödbetor, lök, äpplen - och återigen rödbetor. Gnugga ägg på toppen och garnera med majonnäs.
Fusofacts
- Sill för en päls rekommenderas det hela, fat, utan olja.- För att göra det enklare att rengöra sillbenet, dra in den i en servett och slå i bordet med kraft flera gånger.
- Lök - desto mer, sötare. Och det är bättre att använda vit sallad snarare än gul lök. Om löken smakar bittert, häll kokande vatten över den hackade löken i 1 minut så att bitterheten försvinner och dränera vattnet. Du kan sedan droppa vinäger på löken för en inlagd smak.
- Majonnäs - ju fetare desto bättre.
- äpplen för sill under en päls, bör du ta hårda och söta. När du har gnuglat med ett rivjärn kan du strö över citronsaft.
- dekorationer för sill under päls - majonnäs, grön lök, persilja, oliver, gröna ärtor.
- Täck den skiktade sillen efter en tillagning med en pälsbeläggning med fastfilm och kyl insistera 10-15 timmar.
- För att smaka, majonnäs i en sill under en päls kan vara delvis byta ut senap (till exempel i stället för 100 gram majonnäs - 50 gram senap och 50 gram majonnäs).
- Att göra vegetarian sill under päls, sill ersätts med pickles, inlagd svamp eller tång, ägg ersätts med avokado eller bläckfisk, majonnäs används utan ägg eller ersätts med yoghurt blandat med sojasås.