Hur man lagar kronärtskockor
Du behöver - ett kilo kronärtskockor, vatten.
Instruktioner
1. Tvätta kronärtskockor, ta bort tuffa löv, skär bort mörka fläckar och hårda delar av baljorna.
2. Lägg kronärtskockorna i en kastrull, häll i vattnet så att det täcker kronärtskockorna.
3. Saltvatten, bränn pannan.
4. Sätt kastrullen på hög värme och minska sedan värmen.
5. Kok kronärtskockorna i 20 minuter.
6. Placera kronärtskockor på en tallrik med en slitssked, använd i recept.
Fusofacts
- Servera kronärtskockor med sås: minst olivolja och citronsaft.- Kok kronärtskockor i en emalj kastrull eller en teflonfodrad kastrull för att förhindra mörkare.
- Kontrollera den kokta kronärtskockan efter beredskap helt enkelt - genomborra kronärtskockan med en tandpetare eller spett och om den kommer in utan ansträngning, tillagas kronärtskockan.
- När du lagar kronärtskockor kan du göra det Lägg till citronsaft, druva eller bordsäger.
- Efter kokning måste kronärtskockorna tas bort hårig del... Kronärtskockans mjuka blad och massa är lämpliga för konsumtion, de hårda bladen måste tas bort.
- Kaloriinnehåll kronärtskockor - 28 kcal / 100 gram, kokta kronärtskockor anses vara en lågkalori-delikatess.
- Vikt 1 kronärtskocka - 200-350 gram.
- Till välja färska kronärtskockor, titta bara på dem: färska kronärtskockor med täta blad fyllda med juice, frukten i sig är tung, utan antydan till torrhet.
- Kronärtskockor mörknar när de skärs. Att varna förmörkning, kan du blöta kronärtskockor i en lösning av juice av 1 citron.