Hur mycket ska man laga selleri soppa?
Tillagningstiden för selleri soppa beror på det valda receptet. Exempelvis är Super Celery soppa snabb och tar bara 45 minuter att laga mat.
Hur man gör lätt sellerisoppa
Produkter
För en 4 liters kruka
Selleri - 400 gram
Paprika - 2 stora
Vitkål - 1 kilogram
Morötter - 3 stycken
Lök - 6 medel
Vitlök - 3 stänger
Ingefära - 1 tesked
Curry - 1 matsked
Koriander - 1 tesked
Dill - ett halvt gäng
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Hur man gör en lätt sellerisoppa.
1. Skala 6 lökhuvuden, finhacka.
2. Värm en stekpanna, häll vegetabilisk olja på den, lägg löken och stek den i 7 minuter på medelhög värme utan lock, rör om regelbundet.
3. Strö över stekt lök med 1 matsked curry och spiskummin.
4. Skala vitlök, hacka fint, tillsätt stekningen och rör om.
5. Krymma grönsaker i 3 minuter, täckt över låg värme.
6. Lägg stekningen i en kastrull, häll 2 liter vatten och bränn på eld.
7. Skala och grov raspa morötter, lägg i soppa.
8. Hacka kålen och lägg i soppan.
9. Tvätta paprika, skär ut frön och stjälk, hacka fint och lägg i soppan.
10. Tvätta selleri och skär tunt, lägg i soppan.
11. Tillsätt krydda - ingefära och koriander.
11. Koka soppan i 10 minuter under locket.
12. Tvätta dill, torka den och hugga fint.
Servera selleri soppa bestränkt med hackad dill.
Krämig sellerisoppa med bönor
Produkter För en 4 liters krukaSelleri - 400 gram
Röda bönor - 300 gram
Köttbuljong (fläsk eller nötkött) - 2 koppar
Purjolök - 2 stjälkar
Morötter - 1 st
Grädde - ett halvt glas
Kycklingägg - 1 st
Smör - 30 gram (3 centimeter kub)
Vitt brödmassa - 1/6 limpa (150 gram)
Salt - 1 matsked
Malt svartpeppar - 1 tesked
Hur man gör selleri bönor soppa
1. Häll 300 gram bönor i en kastrull, fyll på med kallt vatten med en marginal på 2 centimeter och låt stå i 6-8 timmar och byt ut vattnet var tredje timme.
2. Häll bönorna med färskt kallt vatten (för 1 kopp bönor - 3 koppar vatten) och sätt pannan på elden.
3. Sätt potten med bönor på elden och koka den i 1 timme, 10 minuter innan matlagningen är slut, tillsätt salt.
4. Töm bönorna.
fem.Skala morötter och skär i 3 delar.
6. Tvätta selleri, skär av löv och rötter.
7. Tvätta och torka purjolökarna.
8. Grönsaker häll ett glas vatten och tänd eld.
9. Efter kokning, koka grönsaker i 10 minuter.
10. Sätt selleri och purjolök ur pannan, koka soppan i ytterligare 10 minuter tills morötterna mjuknar.
11. Placera selleri, morötter och purjolök med kokta bönor i en sikt och mal.
12. Häll vegetabilisk buljong och buljong över potatismos, bränn upp och rör om.
13. Häll grädden i en liten skål och värm till rumstemperatur genom att placera skålen i en större skål med varmt vatten.
14. Piska ägget med en visp, häll i grädden och slå igen.
15. Häll grädden och ägget i selleripuransoppan, rör om soppan.
16. Skär brödet i stora kuber, tillsätt lite salt och stek i en stekpanna utan olja i 5 minuter under konstant omrörning.
Servera selleri puré soppa, strö över krutonger.
Ta en titt fler sopporhur man lagar dem och tillagningstid!
Super selleri soppa med ost
ProdukterFör en kastrull 2 liter
Selleri - 250 gram
Lök - 1 stort huvud
Vegetabilisk buljong - 1 liter
Bearbetad ost - 200 gram
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Salt - 1 tesked
Malt svartpeppar - 1 tesked
Hur man lagar selleri soppa med ostmassa
1. Skala lökarna och hacka fint.
2. Tvätta selleri, torka och hacka inte grovt.
3. Lägg en tom kastrull på medelhög värme och värm i 3 minuter, tillsätt olja och lägg på lök.
4. Lägg löken i en kastrull, stek den i 5 minuter under konstant omrörning.
5. Lägg den hackade selleri i en stekpanna och rör om löken.
6. Täck pannan med ett lock, sjuda löken och selleri i 10 minuter.
7. Lägg den smälta osten i frysen i 10 minuter (för att inte smeta när du gnuggar), rasp sedan på ett grovt rivjärn.
8. Häll buljongen över grönsakerna, koka soppan och lägg till osten.
9. Krydda soppan med salt och peppar, smak den (var försiktig! Den bearbetade osten kan vara ganska salt).
10. Koka soppan täckt i 15 minuter och låt den sedan stå i 10 minuter.
Sellerysoppa med kyckling
ProdukterFör en 3 liter kastrull
Selleri - 200 gram
Kycklinglår eller ben - 400 gram
Lök - 1 st
Morötter - 1 st
Persilja och dill - ett halvt gäng vardera
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Salt - 1 matsked
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Hur man gör selleri och kycklingsoppa
1. Tvätta kycklingen och lägg den i en kastrull.
2. Häll 1 liter vatten över fågeln och bränn upp potten.
3. När vattnet kokar, tillsätt salt och peppar.
4. Koka soppbuljongen i en halvtimme.
5. Sätt ut kycklingen ur buljongen med en slitssked, svalna något och separera köttet från benen.
6. Sila buljongen, återgå till pannan, sätt tillbaka köttet till buljongen.
7. Skala lök och morötter, hacka och stek i vegetabilisk olja i 5 minuter.
8. Lägg stekningen i soppan, tillsätt inte grovt hackad selleri och kok soppan i 10 minuter.
9. Tvätta persilja och dill, torka och hacka fint.
10. Strö över soppan med örter, täck och låt stå i 10 minuter.
Servera selleri och kycklingsoppa med gräddfil.
Soppa med selleri och räkor
Produkter2 liter
Selleri - 200 gram
Stora tigerräkor - 10 stycken
Konserverade gröna ärtor - 200 gram
Mjölk - ett halvt glas
Färsk mjölk - ett halvt glas
Färsk basilika - några kvistar
Koriander - halv gäng
Olivolja - 2 matskedar
Salt - 1 tesked
Peppar - en halv tesked
Hur man gör selleri och räksoppa 1. Tvätta och torka selleri, skär i små bitar.
2. Häll olivolja i en kastrull och släpp på eld.
3. När oljan är varm ska du lägga selleri i den.
4. Stek selleri under konstant omrörning i 5 minuter över låg värme.
5. Öppna burken med ärtor, tappa ur saften, lägg ärtorna i en kastrull.
6. Tvätta basilika och koriander, torka och hacka fint; lägg i pannan.
7.Häll mjölken i en kastrull och rör om.
8. Tillsätt salt och peppar i soppan, blanda och slipa soppan med en mixer.
9. Koka tigerräkorna separat.
Servera sellerisoppan och placera 2-3 räkor i mitten av varje del.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova