Hur mycket ska man laga gräddsoppasoppa?

1,5 timme.

Hur man gör bönapuressoppa

Produkter
För en kastrull 2 liter
Vita bönor - 300 gram
Lök - 2 medelstora huvuden
Morötter - 2 delar (medium)
Tomatpasta - 100 gram
Vitlök - 3 stänger
Persilja - 5 grenar
Malt svartpeppar - en halv tesked
Salt - 1 tesked
Olivolja för stekning - 3 matskedar
Smör - 40 gram
Vatten - 2 liter

Hur man gör bönapuressoppa
1.300 gram torra vita bönor, skölj under rinnande vatten och häll i en kastrull.
2. Tillsätt 1 liter kallt vatten i en kruka med bönor, låt stå i 8-12 timmar.
3. Skala och hacka två lökar.
4. Tvätta, skala och skär i små kuber 2 morötter.
5. Skala och finhacka 3 vitlöksklyftor.
6. Tvätta och finhacka 5 persilja kvistar.
7. Häll 3 msk olivolja i en stekpanna, värm i 1 minut på medelhög värme.
8. Tillsätt lök, morötter och vitlök, 100 gram tomatpuré i stekpannan och stek i 5 minuter under omrörning ibland.
9. Töm de blötade bönorna från de blötade bönorna, tillsätt sedan 1 liter färskt kallt vatten i potten med bönor och sätt på medelhög värme.
10. Efter att vattnet har kokt, minska värmen och koka bönorna i 40 minuter utan lock.
11. Tillsätt stekt lök, morötter, vitlök i pannan, koka i 20 minuter.
12. Tillsätt 1 tsk salt, rör om, stäng av värmen.
13. Kyl innehållet i kastrullen i 5 minuter, slip sedan med en nedsänkningsblandare och värm soppan i 3 minuter under konstant omrörning.
Tillsätt hackad persilja, en tesked smör och svartpeppar till varje platta med mosad bönsoppa vid servering.
Ta en titt fler sopporhur man lagar dem och tillagningstid!

Fusofacts

- Vitlöks-, petiolat- eller rotselleri, söt paprika, purjolök, persilja eller pastinakrot läggs till uppsättningen grönsaker för stekning.

- Gräddfil är lämplig för bönapuressoppa; krutonger eller krutonger, dill och persilja, riven ost, körsbärstomater kan läggas till en skål soppa.

- Olika typer av bönor tar olika tillagningstider.Det viktigaste tecknet på beredskap är ett sprängande skal och mjukning av bönakärnan.

- Kaloriinnehållet i bönemurssoppa är 115 kcal / 100 gram.

- Förvara bönapuréen i kylen under högst 48 timmar.

Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Lästid - 2 minuter.
Hur mycket man ska laga mat › soppor › Böna