Hur mycket ska man laga nudelsoppa?

Koka nudelsoppan i 40 minuter.

Hur man gör nudelsoppa

Produkter
Kycklingbuljong - 1,6 liter
Kycklingklubbor - 4 stycken
Lätt sojasås - 1/4 kopp
Mörk sojasås - 1/4 kopp
Risnudlar - 120 gram
Masha groddar - 300 gram
Torkade gojibär - tesked
Koriander - matsked
Torkad ingefära rot - 2-3 remsor
Kanelstång
Stjärnanis - asterisk
Lågblad - 4 stycken
Grön lök - ett halvt gäng
Vitlök - 3 stänger
Svartpeppar - efter smak
Salt att smaka

Hur man gör nudelsoppa
1. Skölj kycklingstrumporna, täck med kallt vatten, lägg potten på brännaren och låt den koka.
2. Lägg kryddor i pannan: gojibär, koriander, ingefära, kanelstång, stjärnanis, lagerblad, salt och hålla på låg värme i en halvtimme.
3. Ta bort kycklingstrumporna från buljongen, sil och tillsätt ljusa och mörka sojasåsar.
4. Koka en liter vatten i en separat kastrull, sätt risnudlarna och koka över hög värme i 2-3 minuter och vänd i en durkslag.
5. Häll kokande vatten över groddar av mungböna i en minut, töm.
6. Hacka vitlöksklyftan och stek i 3 minuter över hög värme.
7. Dela upp nudlarna, mung bönor groddar, kyckling trumpinnar i koppar och häll över buljongen.
8. Strö hackad grön lök, svartpeppar och sauterad vitlök ovanpå.

Fusofacts

- Noodle är nudlar med rismjöl. En av huvudkomponenterna i det asiatiska köket.

- Nudelsoppa - en soppa baserad på köttbuljong med risnudlar, grönsaker, kryddor och bitar av kött eller skaldjur. Dessa är huvudingredienserna i skålen. Dessutom kan du lägga till alla grönsaker, örter, sojabötter, förlåtna korn, gojibär, kokt ägg, sojaköttbullar, kryddor.

- Nudelsoppa är en av de vanligaste rätter i Thailand. Den är beredd på alla kaféer och restauranger, på marknader, i gata mobila fack - makashnits.

- Nudelsoppa kallas thailändsk snabbmat. I makashnitsa samlas det in på några minuter precis framför köparen.

- buljongnudelsoppa äts med en sked, tjock soppa - med pinnar.

- Kryddan nudelsoppa med socker, chilipeppar, fisksås, grön lök, stekt vitlök.

- Servera nudelsoppa med fläsk, kyckling eller skaldjur - räkor, bläckfisk, fisk.

Ta en titt fler sopporhur man lagar dem och tillagningstid!

Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Lästid - 2 minuter.
Hur mycket man ska laga mat › soppor › Nudelsoppa