Nettle soppa produkter

Totalt tar det en timme att tillverka nässlasoppa.

Hur man gör nässlingsoppa

Produkter
Ung nässlor - 200 gram
Potatis - 4 stycken
Morötter - 2 stycken
Lök - 1 huvud
Köttbuljong - halv liter
Dill och persilja - ett halvt gäng
Salt och peppar efter smak

Recept
1. Tvätta nässlan, lägg den i en kastrull. Häll kokande vatten över och koka till 10 minuter efter kokning.
2. Lägg den kokta nässlan i ett durkslag, svalna och pressa lite; hacka sedan nässlan fint.
3. Tvätta, skala och tär potatisen.
4. Skala morötter och riv på ett grovt rivjärn.
5. Skala löken och hacka fint. Tvätta och hugga greener.
6. Värm en stekpanna, häll olja, lägg hackad lök och rivna morötter, stek 10 minuterunder omrörning. Krydda med salt och peppar innan slutet av stekningen.
7. Häll köttbuljongen i en kastrull, koka upp.
8. Sätt potatis, lök, morötter i buljongen efter kokning och koka 15 minuter.
9. Tillsätt nässlor, salt, peppar och rör om. Koka mer 7 minuter.

Fusofacts

Hur man serverar nässlingsoppa
Nässlasoppa ska serveras med kokta ägg (kyckling eller vaktel), örter och gräddfil.

Hur man diversifierar nässlingsoppa
Nässlasoppa kan kokas genom att ersätta en del av nässlorna med sorrel - i detta fall kan sorreln tillsättas 5 minuter innan matlagningens slut. Vid servering kan nässlingsoppa också ströas med tunt skivat rökt kött. Ägg kan hällas direkt i sopppannan 5 minuter innan tillagningen slutar.

Hur mycket man ska laga nässlingsoppa
Nettlesoppa tar totalt 1 timme. Om buljongen också måste kokas tar det ytterligare en timme eller två att laga den.

Ta en titt fler sopporhur man lagar dem och tillagningstid!

Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Lästid - 2 minuter.
Hur mycket man ska laga mat › soppor › Nässla