Hur mycket linssoppa att laga mat?
1 timme... Röda linser används vanligtvis till soppor - koka dem i 20-30 minuter.
Hur man lagar rökt linssoppa
Produkter
För en 4 liters kruka
Linser - 1 glas
Potatis - 3 bitar
Rökt fläsk revben - 200 gram
Rökt skinka - 100 gram
Lök - 1 st
Morötter - 1 st
Tomatpasta - 3 matskedar
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Persilja - 1 gäng
Hur man gör linssoppa
Skölj linser, tillsätt i en kastrull. Häll kallt vatten och sätt på svag värme. Koka linserna i 15 minuter efter kokning.
Tvätta potatisen, skala och skär i kuber med en sida av 1,5 centimeter.
Skala lökarna, skär av rhizomen och skär i halva ringar. Tvätta morötter, skala, riv på ett grovt rivjärn.
Skär skinkan i tunna korta remsor.
Förvärm en stekpanna, häll i olja, lägg lök, efter 5 minuters stekning (under konstant omrörning) tillsätt morötter och skinka. Stek allt i 5 minuter. Lägg potatis och 3 matskedar tomatpuré i pannan. Larm i 5 minuter, täckt.
Mos linserna (efter smak), lägg stekningen i soppan, lägg rökt revben. Smaksätt med salt efter smak. Strö generöst med färsk hackad persilja ovanpå när du serverar linssoppa.
Ta en titt fler sopporhur man lagar dem och tillagningstid!
Hur man gör krämig linssoppa
ProdukterRöda linser - 1 glas
Lök - 1 st
Morötter - 1 st
Persilja - 1 gäng
Vitlök - 2 tänder
Bearbetad ost - 1 bit
Kräm 20% - 1 glas
Salt - en halv tesked
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Vatten - 2 glas
Gör linskräm soppa
1. Skölj 1 kopp linser i en durkslag.
2. Skala och skär i cirklar 1 morot.
3. Skala och skär 1 lök i halva ringar.
4. Skala och finhacka 2 vitlöksklyftor.
5. Riv eller mos 1 bearbetad ost med en gaffel.
6. Finhacka en massa persilja.
7. Häll vatten i en kastrull, koka upp, tillsätt linser och koka på låg värme i 10 minuter - linser ska behålla sin form.
8. Använd ett durkslag för att tappa vattnet från linserna.
nio.Häll 2 matskedar vegetabilisk olja i en kastrull och lägg på medelhög värme.
10. Lägg morötter, lök och vitlök i grytan, stek i 7 minuter, rör om ibland.
11. Tillsätt linser, persilja, bearbetad ost, grädde, en halv tesked salt i kastrullen, rör om och värm i 5 minuter.
12. Slip innehållet i kastrullen med en mixer, värm i 2 minuter. Linser gräddsoppa är klar.
Fusofacts
Vilka linser är bra för soppan?Du kan använda valfri lins för att göra gräddsoppa. Det bör noteras att gröna linser kokas i 40 minuter och bruna i 25 minuter.
Hur serverar linssoppa?
Linser smak svamp och nötterdärför är det lämpligt att dekorera ytan på gräddsoppan med valnötter (bryt kärnorna med händerna, men inte för fint) eller svampskivor stekt i vegetabilisk olja.
Om linssoppa
Intressant nog serveras linser i Tyskland på nyårsbordet som en symbol för välstånd och framgång. Linsgryta nämns i Gamla testamentet - det var för det Esau bytte ut sin förstfödelserätt.
Kaloriinnehållet i linskräm soppa är 180 kcal / 100 gram.
Förvara färdiglinsad gräddsoppa i högst 2 dagar i kylen.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova