Hur mycket ska man laga en kall kruka (rödbeta)?

Tillagningstiden för kylen är 1 timme. Nettotiden i köket är 30 minuter.

Hur man lagar en kall kruka

Produkter
Vatten - 3 liter
Rödbetor - 3 små
Gurkor - 3 stycken
Kokt korv - 200 gram
Gröna lökar - lilla gäng
Dill - ett halvt litet gäng
Kycklingägg - 2 bitar per portion
Citron - 1 bit (eller vinäger 9% - 1 matsked)
Gräddfil - 1 matsked per portion
Socker - 1 tesked
Salt att smaka

Chill recept
1. Tvätta rödbetor, skala, täck med kallt vatten och koka under ett lock på låg värme i 50 minuter tills det är mjukt.
2. Kyl de kokta rödbetorna, sil och kyla rödbetor.
3. Riv rödbetor på ett grovt rivjärn och lägg i rödbetor.
4. Krydda med salt, tillsätt socker, salt och citronsaft (eller vinäger).
5. Tvätta gurkorna, skär av ändarna och skär i remsor.
6. Grön lök och dill, tvätta, torka och hugga.
7. Skär korven i remsor.
8. Kombinera gurkor, örter, peppar och salt i en skål.

Servera kylaren i två skålar - en med rödbetor och buljong, den andra med grönsaksblandning. Lägg kokta kycklingägg skurna i fjärdedelar på en tallrik.
En rödbeta buljong med rödbetor hälls i en personlig platta för var och en av festens deltagare, en grönsaksblandning med korv, ägg och gräddfil efter smak appliceras.
Med en bit kan du tjäna unga kokta potatisar.

Fusofacts

- Varför tillsätt citronsyra eller vinäger i kylen? - För att få en kyla rik betfärg.

- Ett kylskåp kan förberedas och på kefir - då används inte beta-buljongen, kefir används istället. Om kefir är tät, kan du späda den med kallt kokt vatten (eller, återigen, betor).

- Hur man lagar ett kylskåp utan matlagning rödbetor? - Du kan använda inlagda rödbetor för detta. Du kan fortfarande baka rödbetor i ugnen eller mikrovågsugn.

- Chill distribuerad i Lettland, Rumänien, Vitryssland, Ukraina, Polen och Litauen.

- Att smaka i kylen kan Adda hackade rädisor eller gurkor, hackade ägg, selleri.

- Ha kvar ett kylskåp kan vara 5-7 dagar, förutsatt att grönsaker inte läggs till soppan.

- Soppor som liknar begreppet kylare: soppa zhur och okroshka.

Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Lästid - 2 minuter.
Hur mycket man ska laga mat › soppor › Rödbetor kylskåp