Hur mycket kornsoppa att laga mat?

Koka kornsoppa i 2 timmar. Blötlägg kornet i 5 timmar.

Hur man lagar kornsoppa

Produkter
Nötköttbuljong - 2,5 liter
Rökt nötkött - 300 gram
Korn - 3/4 kopp
Selleri - 3 kronblad
Purjolök - 15 centimeter
Morötter - 1 st
Lök - 2 huvuden
Potatis - 2 knölar
Kål - 1/4 kålhuvud
Smör - 40 gram
Olivolja - 1/3 kopp
Lågblad - 3 stycken
Nejlika - knopp
Peppar - 4 ärtor
Salt att smaka

Hur man lagar kornsoppa
1. Tvätta korn, häll kokande vatten över och blötlägg i 5 timmar.
2. Häll färskt kallt vatten över kornet, placera på kokplattan och koka på hög värme i 40 minuter.
3. Skär selleri och purjolök i halva ringar, lök - i kuber, morötter - i remsor.
4. Skala potatisen, skär i remsor ungefär 3 centimeter långa och 1 breda.
5. Hacka kålen.
6. Kombinera smör och oliv i en kastrull, stek löken på medelhög värme i 5 minuter.
7. Tillsätt selleri, purjolök, potatis, kål, morötter och stek i några minuter.
8. Häll 3-4 skålar med nötköttbuljong i en kastrull och låt sjuda i 30 minuter.
9. Skär det rökt nötköttet i skivor.
10. Lägg grönsaker, korn, nötkött, salt, peppar, lagerblad, kryddnejlika i en kastrull med buljong och vänta tills det kokar.

Din kornsoppa är tillagad!

Fusofacts

- Kornsoppa kallad Graubünden eller Grisons. Kornsoppa händer från den schweiziska kantonen Graubunden. Det andra namnet är franska, Grisons. Beläget i sydöstra Schweiz. Kantonen blev schweizisk genom en handling av Napoleon 1803.

- Skicka in Kornsoppa kan göras med hackad vitlök, schalottenlök, gräddfil eller bitar med rökt kött.

- Korn - opolerad pärlgryn.

Ta en titt fler sopporhur man lagar dem och tillagningstid!

Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Lästid - 2 minuter.
Hur mycket man ska laga mat › soppor › Graubünden