Hur man lagar ångkotletter
Produkter
Nötkött eller nötkött - ett halvt kilo
Vitt bröd - 100 gram
Mjölk - 100 ml
Smör - 10 gram
Salt - 1 tesked
Hur man lagar köttfärs
Hacka nötköttet i stora bitar, hacka det med en köttkvarn och lägg i en stor skål.
Skär brödet i små bitar, lägg i en skål och häll över mjölken. Efter ett par minuter, när mjölken absorberas, pressar du brödet lite och kombinerar det med köttfärs. Salt och bland blandningen noggrant.
Hur man lagar ångkotletter i en långsam spis
Smörj ångbehållaren med smör. Lägg kotletterna i en ångbehållare, häll 2 koppar vatten i multikokaren. Stäng locket, ställ ångan i läget "Ångkokning" och tiden i 30 minuter.
Hur man lagar ångade kotletter i en kastrull
Häll en liter vatten i en kastrull och släpp på eld. Lägg ångkotletterna på en smört durkslag (eller sikt) i 1 rad. När vattnet i kastrullen kokar, placera durkslaget i kastrullen. Det är viktigt att botten av durkslaget inte rör vid vattnet. Täck durkslaget med ett lock. Koka ångkotletter i 30 minuter.
Hur man lagar ångkotletter i en dubbelpanna
Koka kotletterna i en dubbelpanna i 30-40 minuter.
Tips för att göra ångkotletter
För ett kilo köttfärs kan du lägga till 1 rå kycklingägg, då kommer kotletterna att vara mer fluffiga.Kycklingfärs för ångade kotletter
ProdukterKycklingbröst - 500 gram
Vitt bröd - 100 gram eller kex - 25 gram
Ägg - 1 st
Mjölk - ungefär en fjärdedel av ett glas
Salt - 1 tesked
Brödsmulor - 2 matskedar
Hur man lagar köttfärs för ångade kycklingkotletter
Avfrostning av kycklingbröst, om det är fruset, torrt, skär i flera bitar och skär. Drunkt bröd eller kex i mjölk, mos och tillsatt mjölk.
Blanda köttfärs, bröd, blött bröd, salt och peppar. Forma kotletter, rulla i brödsmulor och börja laga mat.
Malt nötkött för ångade kotletter
ProdukterNötkött - 500 gram
Bröd - 100 gram eller kex - 25 gram
Mjölk - 100 ml
Smör - 20 gram
Salt - 1 tesked
Hur man gör köttfärs för ångade nötköttstektar
Blötlägg brödet i mjölk, låt stå i 5 minuter. Avfrost nötkött, skölj och torka. För nötkött och bröd genom en köttkvarn, tillsätt smör, salt, knåda bra. Forma kotletter och börja laga mat.
Malet fläsk för ångade kotletter
ProdukterFläsk - 500 gram
Smör - 25 gram
Pilbåge - 1 litet huvud
Potatis - 1 st
Salt - 1 tesked
Matlagning köttfärs för ångade fläskkotletter
Avfrostar fläsk, om det är fruset, skölj och torka. Skala lök och potatis. För lök, potatis och fläsk genom en köttkvarn, blanda med smör, tillsätt salt och blanda väl med händerna. Forma kotletter från köttfärs och börja baka.