Ostsås som på McDonald's
Produkter
Grädde - ett halvt glas
Smör - 2 matskedar
Hårdost - 50 gram
Stärkelse - en halv matsked
Mjölk - 1 kvarts kopp
Malt svartpeppar - efter smak
Dill, grön lök och basilika - efter smak
Hur man gör ostsås
1. Riv ost på ett fint rivjärn.
2. Lägg smör i en kastrull och smält.
3. Tillsätt hälften av mjölken och osten.
4. Kryddan med salt och smaksättning.
5. Blanda återstående mjölk med stärkelse, häll i en kastrull.
6. Koka under omrörning konstant i 5-7 minuter.
Vitlökostsås
ProdukterOst - 120 gram
Mjölk - ett halvt glas
Kyckling bouillon - ett halvt glas
Dill - 2 matskedar
Vitlök - 2 tänder
Mjöl - 1 matsked
Smör - 50 gram
Hur man lagar vitlöksostsås
1. Sätt en kastrull på låg värme, sätt en halv matsked smör och smält.
2. Tillsätt mjöl, bland noggrant tills det är jämnt och värm i en minut.
3. Ta bort kastrullen från värmen.
4. Häll mjölk och buljong i en kastrull under omrörning.
5. Koka upp och koka i 10 minuter.
6. Skala och hacka vitlök, tvätta och hacka dill; tillsätt i kastrullen.
6. Koka såsen och koka i 5 minuter tills den är tjock.
7. Riv osten på ett grovt rivjärn, häll i en kastrull.
8. Rör såsen tills osten är helt upplöst, kok i ytterligare 3 minuter.
9. Krydda med salt, peppar och tillsätt en halv matsked olja.