Hur man lagar vallmofrön till smakliga rätter
1. Sätt vallmo på ostduken.
2. Bind gasbindan med en påse.
3. Lägg en påse vallmofrön i en kastrull och täck med kallt vatten eller mjölk.
4. Sätt kastrullen på hög värme och minska värmen efter kokning.
5. Koka vallmofrönen vid låg kokning, täckt i 1 timme. Det är viktigt att mjölken eller vattnet inte förångas.
6. Kokta vallmofrön efter kokning bör svälla, det kan dessutom ledas genom en köttkvarn eller mixer och blandas med andra komponenter i fyllningen.
Hur man lagar vallmofrön för söt glasyr
1. Häll vallmo med kokande vatten och låt stå i 30 minuter.2. Tappa ur vattnet genom en fin sikt, pressa vallmofrön och slip det genom en sikt med honung eller socker (i samma mängd som vallmofrön).
Hur man lagar vallmofrön för mjölkglasyr
1. Häll kokande vatten över vallmofrön, låt stå ett par minuter, töm sedan det kokande vattnet och lägg vallmofrönna i en kastrull.2. Häll i mjölk (1 tsk vallmofrön - 2 matskedar mjölk), honung (1 tesked, kan ersättas med socker) och en kub smör (en kub med en sida av 1 centimeter).
3. Sätt pannan på låg värme och koka vallmofrön tills mjölken förångas - massan ska vara tjock.
Hur man lagar vallmofrön för äggfrostning
1. Häll vatten i en kastrull och släpp på eld.2. Efter kokning, lägg vallmo i vatten, koka i 1 minut.
3. Sik vallmofrön i en sil, pressa ut överskottet vatten lite.
4. Krossa vallmofrön i en kaffekvarn eller murbruk genom en sil.
5. Tillsätt socker till vallmofrön (5 matskedar vallmofrön - 5 matskedar socker) och ett rå kycklingägg (1 bit) och blanda.