Hur man lagar en kalkon för ett barn
- Skölj köttet ordentligt under rinnande vatten.
- Separera från benen vid behov.
- Skär i medelstora bitar.
- Koka vatten, lägg sedan kött i det.
- Koka i en halvtimme.
- Dränera vatten - det kan användas för vuxna måltider.
- Häll färskt vatten i en kastrull och koka upp.
- Lägg kött i det igen.
- Koka i ytterligare en halvtimme.
- För de kokta bitarna genom en köttkvarn eller mal med en mixer.
- Tillsätt lite vegetabilisk buljong eller varm mjölk till den resulterande massan.
- Blanda.
- Ta upp den resulterande puréen i koka en gång till, servera barnet varmt.
Fusofacts
Tillsammans med kokt kött kan du mala några kokta morötter, pumpa eller, bäst av allt, kokt zucchini till babypuré.Det är viktigt att de delar av köttkvarnen eller blandaren som kommer i kontakt med kokt kött är så rena som möjligt, särskilt om de redan har kommit i kontakt med rått kött eller rått ägg tidigare. Därför är det bättre att koka alla delar väl i vatten.
Av hygieniska skäl ges också en instruktion om att koka den resulterande puréen igen.
Det är nödvändigt att laga kalkon i två vatten så att alla onödiga hormoner, om några, släpps från köttet maximalt.
Du kan börja införa kalkonkött i kompletterande livsmedel från ungefär åtta månaders ålder, efter de första testade grönsakerna och vissa frukter.
En kalkon för ett barn kan tillagas inte bara i en kastrull, utan också ångas, i en långsam spis eller bakas.
Ta inte i något fall att lägga till vitlök, lök och till och med dina favoritkryddor till barnets kost - allt detta kanske inte är särskilt användbart för barnet.
Det är bäst för ett barn att välja ett bröst för att laga mat av kalkon. Bröstet innehåller ett minimum av fett och maximalt protein.
Se till att ta bort överflödigt fett, ben och hud innan du lagar mat.
Efter ett år kan du börja förbereda soppor, grytor och lätta sallader för barn med tillsats av kalkonkött.