Feg sallad med peppar och aubergine
Produkter
Kycklingbröstfilé - 375 gram
Zucchini - 350 gram
Aubergine - 250 gram
Paprika 3 färger - 1/2 vardera
Konserverade tomater - 250 gram
Pilbåge - 2 huvuden
Fänkålfrön - 1/2 tesked
Vitlök - 5 kryddnejlikor
Vegetabilisk olja - 7 msk
Salt - 1 tesked
Malt svartpeppar - en halv tesked
Hur man gör en sallad med kyckling och grönsaker
1. Tvätta aubergine och zucchini, torka och ta bort huden. För att göra detta måste du använda en potatisskalare som tar bort ett tunt lager av huden. Skär i kuber eller diamanter.
2. Skala 2 lökhuvuden, skär i tunna ringar.
3. Tvätta röda, gula och gröna paprika, torka, klipp ut frökapseln och ta bort frön.
4. Skär paprika i kuber eller diamanter med samma form som aubergine.
5. Zucchini, peppar och lökblandning, krydda med peppar och en nypa salt.
6. Skala vitlöksklyftan, hacka eller passera genom en press, blanda med 3 matskedar vegetabilisk olja och tillsätt till grönsaker.
7. Ta bort konserverade tomater från behållaren och skär i stora bitar.
8. Stek hackad aubergine i en stekpanna med en nypa salt och peppar i 2 matskedar olja, tillsätt sedan tomaterna, täck över och sjuda i 2-3 minuter.
9. Lägg grönsaker i en stekpanna, blanda noggrant och ta bort från värmen.
10. Skölj filéerna, skär i medelstora bitar.
11. Stek köttet i de återstående 2 matskedarna vegetabilisk olja i 3 minuter på alla sidor och tillsätt fänkålfrön.
12. Lägg kylda grönsaker från pannan i en tallrik och servera med köttet.
Kyckling, svamp och äggsallad
ProdukterKycklingfilé - 200 gram
Ostronsvamp - 400 gram
Ägg - 4 stycken
Pilbåge - 1 litet huvud
Färska gurkor - 1 bit av medelstor
Majonnäs - 5 matskedar (125 gram)
Förberedelse
1. Skölj kycklingfiléen, lägg i en kastrull, fyll med vatten så att den helt gömmer köttet med en marginal på 2-3 centimeter, salt med 1 tesked salt och sätt på måttlig värme.
2. Koka filéerna i 30 minuter, ta sedan bort från värmen och sätt åt sidan för att svalna.
3. Hacka det fint när köttet är kallt. Du kan klippa kycklingfilén med en kniv eller riva den med händerna.
4. Koka 4 hårtkokta ägg. För att göra detta, placera äggen i en kastrull med kallt vatten. Tillsätt en tesked salt för att förhindra att äggen spricker. placera ägg i varmt vatten. Koka ägg i 10 minuter, ta sedan bort från värmen och svalna med kallt vatten.
5. Skala äggen och skär dem i små kuber.
6. Skölj svampen ordentligt, torka med en handduk och skär i remsor. Detta kräver en skarp kniv, med vilken maten ska skäras i plattor, 5 mm tjock, och sedan skäras i små remsor.
7. Placera ostronsvampen i kokande vatten, koka i saltat vatten, passera sedan genom en durkslag och svalna.
8. Skär den medelstora gurkan i remsor.
8. Skala lökhuvudet och hacka fint.
9. Lägg alla ingredienserna i salladen i en behållare, krydda med 5 matskedar majonnäs och blanda väl.
10. Lägg en nypa salt och peppar till salladen efter smak.
Kyckling-, potatis- och gurksallad
ProdukterKycklingfilé - 350 gram
Apple - 1 st
Potatis - 3 bitar
Konserverade pickles - 3 stycken
Tomat - 1 st
Majonnäs - 3 matskedar
Salt, örter och peppar efter smak
Hur man gör kokt kyckling och äpplsallad
1.Skölj kycklingen väl, placera i en kastrull, häll kallt vatten så att köttet försvinner och det finns en mängd på 3 centimeter, tillsätt 1 tesked salt och sätt på måttlig värme. Låt koka i 30 minuter, ta sedan bort köttet från värmen och låt det svalna.
2. Tvätta 3 oskalade potatisar, placera i en kastrull, tillsätt vatten och koka i 20 minuter. Avlägsna sedan från värmen, kyl och rengör.
3. Ett äpple ska tvättas, torkas och skalas. Detta görs antingen med en vass kniv eller med en speciell grönsaksskalare. Du måste klippa av skalet uppifrån och gå ner i en cirkel. Sedan måste du ta bort kärnan. För att göra detta, klipp först äpplet i halvor, sedan i fjärdedelar och sedan, medan du håller varje del av produkten i din hand, skär en stor "V" runt kärnan.
4. Ta ut 3 konserverade gurkor ur burken.
5. Skär alla beredda livsmedel på en skärbräda i tärningar. För att göra detta delas varje ingrediens upp i 5 mm tjocka plattor och krossas sedan i bitar.
6. Skölj ett gäng greener med vatten och hacka fint.
7. Lägg alla ingredienser i en behållare, salt med en nypa salt, peppar, smaksätt med 3 matskedar majonnäs och blanda väl.
Kyckling, ananas och majs sallad
ProdukterKycklingfilé - 1 st (300 gram)
Konserverad majs - 200 gram
Konserverade ananas -300 gram (1 burk skivad ananas)
Majonnäs - efter smak
Persilja - efter smak
Curry kryddor - efter smak
Salt - 1 tesked
Förberedelse
1. Skölj kycklingfiléen med kallt vatten, lägg i en kastrull och tillsätt vatten tills köttet är dold. Tillsätt 1 tsk salt, placera behållaren på måttlig värme och koka i 30 minuter. Avlägsna sedan från värmen, svalna och skär i medelstora kuber.
2. Öppna en burk med konserverade ananas och placera på en tallrik. Det finns ingen anledning att skölja fruktbitarna för en rik smak.
3. Öppna burken med konserverad majs och lägg den i en behållare.
4. Skölj persiljan väl, hacka i stora bitar.
5. Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka med salt, currypulver och majonnäs efter smak.
6. Blanda allt väl, lägg i en skål och servera.
Du kan dekorera skålen genom att skära tomaten i tunna skivor och placera den på salladen.
Kyckling, äpple och svamp sallad
ProdukterKycklingfilé - 400 gram
Inlagd svamp - 300 gram
Apple - 1 st
Morötter - 1 st
Pilbåge - 1 stort huvud
Majonnäs -3 matskedar
Vinäger - 2 matskedar
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Vatten - 100 milliliter
Socker - 1 matsked
Salt att smaka
Förberedelse
1. Tvätta kycklingkött med kallt vatten, placera i en behållare och häll i vatten tills produkten är helt dold (det måste finnas en tillförsel på 3 centimeter).
2. Lägg kastrullen på medelhög värme, krydda med salt och koka i 30 minuter. Efter att tiden har gått, ta bort kycklingen från värmen, sätt ut ur pannan och låt svalna.
3. Skär det kylda kycklingköttet i små remsor.
3. Ta bort de inlagda svamparna från burken och skär i remsor på en skärbräda.
4. Skala morötter, skölj och riv med stora skåror.
5. Värm stekpannan, häll 2 matskedar vegetabilisk olja, tillsätt hackade svampar och morötter och stek i 10 minuter på medelhög värme.
6. Skala lökhuvudet, skär i halva ringar och marinera. För marinaden, rör 1 matsked socker i 100 ml varmt vatten, tillsätt 1/4 tesked salt och 3 matskedar vinäger. Rör om marinaden, tillsätt halva ringar till lök, vänta 20 minuter och töm sedan marinaden.
7. Skölj ett äpple, torka och riv eller skär i remsor.
8. Placera hackad kyckling, svalna svampar med morötter, inlagda lökar och ett äpple i en stor skål. Blanda produkterna, tillsätt 3 matskedar majonnäs och rör om.
Kyckling, frukt och räksallad
ProdukterKycklingfilé - 200 gram
Räka - 200 gram
Avokado - 1 st
Kinesisk kål - 1/2 styck
Mango - 1 st
Orange - 1 st
Citronsaft - efter smak
Salt - 1 tesked
för tankning:
Tung grädde - 1/2 kopp
Apelsinjuice - 1/2 kopp
Vitlök - 2 kryddnejlika
Gröna efter smak
Hur man gör skaldjur kyckling och fruktsallad
1. Tvätta kycklingkött under tryck av kallt vatten, placera i en kastrull, tillsätt vatten tills produkten är helt dold och lägg på medelhög värme.
2. Tillsätt 1 tsk salt och koka i 30 minuter. Avlägsna sedan från värmen och svalna. Skär till små bitar.
3. Skölj räkorna, placera i en kastrull och tillsätt 1 glas kallt vatten. Sätt behållaren på hög värme, tillsätt en halv tesked salt, 1/2 tesked pepparkorn, 1 lagerblad. Koka räkorna i 5 minuter, ta sedan bort från värmen, tappa av och svalna.
4. Skala kokta räkor. För att göra detta måste du ta dem i huvudet, mage upp, skära av benen och huvudet. Håll sedan räkor i svansen och dra av skalet.
4. Skölj avokadot med vatten, torka och dela i två delar. Ta försiktigt bort benet, ta bort massan med en sked och skär sedan i tunna, små skivor. Du kan strö citronsaft på maten för att ge den den speciella smaken.
5. Tvätta, torka och skala mango. Eftersom det är svårt att rengöra finns det två sätt att använda den. Den första metoden liknar processen med skalning av potatis. Metod två: skär två stora skivor på vardera sidan av frukten, så nära gropen som möjligt. Gör sedan skär på tvärsidan på varje hälft av mango, utan att skära igenom huden och vänd ut skivan. Skär mango i små bitar med en kniv och lägg på en tallrik.
6. 1 orange, skölj, torka. Den måste skalas, skalas från varje kil och skäras i små skivor.
7. Tvätta greener, torka och grovt hugga eller riva för hand.
8. Skala och finhacka två vitlöksklyftor.
9. Förbered förbandet genom att blanda grädden, apelsinjuice, örter och vitlök och dela upp i två lika stora delar.
10. Hacka kålen helt.
11. Lägg finhakad kål på en skål, krydda med lite av förbandet. Lägg den kokta kycklingen, mango, räka, avokado, apelsin och häll över den andra delen av förbandet.
Kokt kyckling- och tomatsallad
Sallad produkterKycklingbröst - 1 st
Tomat - 2 vanliga eller 10 körsbärstomater
Kycklingägg - 3 bitar
Ryskost eller Fetaxa - 100 gram
Lök - 1 litet huvud
Gräddfil / majonnäs - 3 matskedar
Salt och svartpeppar - efter smak
Dill - efter smak
Hur man gör kokt kyckling och tomatsallad
Koka kycklingbröstet, svalna lätt och hacka fint.
Stek kycklingägg i en stekpanna med salt, skär i remsor. Skär tomaterna i tärningar (körsbärstomater i fjärdedelar). Riv osten på ett grovt rivjärn (Fetaksu - skär i tärningar). Skala lökarna och hacka fint.
Lägg salladen i lager: tomat - majonnäs / gräddfil - lök - majonnäs / gräddfil - kyckling - majonnäs / gräddfil - kycklingägg - majonnäs / gräddfil - ost. Strö hackad vitlök ovanpå kokt majssallad.