Hur man lagar sojakött
Efter kokningen måste sojakött läggas i en durkslag och pressas ut överskottsvattnet med en sked. Efter det är sojaköttet klart för ytterligare värmebehandling (stuvning med grönsaker, tillsats i soppan) eller ätande.
Fusofacts
Vid kokning ökar sojakött 2,5-3 gånger.Kalorihalten i sojakött är cirka 290 kcal / 100 gram, beroende på smakämnen.
Kostnaden för sojakött är från 35 rubel / 100 gram ("Auchan" butik i Moskva, april 2014). Denna mängd räcker för att laga 450 gram kötträtter.
Hållbarheten för torrt sojakött är 12 månader. Förvara kokt sojakött i kylen i högst 5 dagar.