Hur man lagar majsgröt i mjölk
Produkter
Majsgryn - 1 kopp
Mjölk - 3 koppar
Socker - 2 matskedar
Salt - en halv tesked
Smör - 50 gram
Hur man lagar majsgröt i mjölk
1. Häll 3 koppar mjölk i en kastrull, sätt på medelhög värme, bring mjölken till en koka.
2. Tillsätt 1 kopp majsgris under omrörning. Vanligtvis tvättas inte krossade majsgrisar, men om det finns synlig smuts, tvätta gritsarna i en skål och häll 3-4 gånger med vatten.
3. Tillsätt 2 matskedar socker och en halv tesked salt och rör om.
4. Täck locket löst, koka gröt på mycket låg värme i 30 minuter under omrörning ofta.
5. Packa in potten i en handduk och låt gröt stå i 30 minuter.
6. Lägg 50 gram smör i en stekpanna och värm över låg värme tills den karakteristiska lukten av smält smör visas.
Servera gröt med smält smör.
Hur man lagar hemlig
Produkter för att göra hominyPolenta - 100 gram
Griskött - 200 gram
Ägg - 2 bitar
Vatten - 300 milligram
Salt, peppar - efter smak
Brynza / Feta - 1 matsked
Smör - 2 matskedar
Hur man lagar hemlig
1. Skär fläsket i kuber med en storlek på 2 centimeter.
2. Skala löken och skär i halva ringar.
3. Häll en halv liter vatten i en kastrull, släpp på eld, vänta tills det kokar.
4. Tillsätt kött i en kastrull med kokt vatten, koka 20 minuter.
5. Stek halva löklökar i vegetabilisk olja med tillsats av en matsked smör tills de är gyllenbruna.
6. Koka polenta i en annan kastrull med 300 ml vatten.
7. Överför köttet med en slitssked till stekpannan med löken.
8. Lägg gradvis fläskbuljong till kött och lök.
9. Stek ägg separat i smör
10. Servera hominyen genom att sprida köttet, stekt ägg, fetaost och kokt polenta på olika tallrikar.
För att få mamaliga korrekt, observera andelen vatten och polenta: 1: 3. Till skillnad från många spannmål kan polenta ätas både kall och varm.
Fusionsfakta om polenta
Polenta är mjöl tillverkat av majsgryn, som kokas med vatten tills den är fast.Kostnaden för polenta i Moskva är 100 rubel / pund (pris i Moskva för juni 2020).
Kaloriinnehållet i polenta är 306 kcal / 100 gram.
Tillsätt svamp, mozzarellaost, grönsaker (tomater, potatis, pumpa), räkor när du förbereder polenta. Du kan också koka majspolenta i mjölk och servera den med sylt eller varm choklad.
Polenta kryddor - basilika, oregano, svartvit paprika.
Servera polenta med gräddfil Adjika, makarsås.
Polenta kokas i en koppkanna, tjockväggig kastrull eller kittel.
Till skillnad från många spannmål kan polenta ätas både kall och varm.
Polenta är mycket fördelaktigt för hälsan - det stöder cellförnyelse, förebygger cancer och har en gynnsam effekt på matsmältningsprocesserna. I dieter ersätter polenta bröd.
Hur man lagar majsgröt i vatten
ProdukterMajsgryn - 1 kopp
Vatten - 2,5 koppar
Salt - 1 tesked
Socker - en tesked
Hur man lagar majsgröt i vatten
1. Häll 2,5 koppar vatten i en kastrull med en tjock (eller dubbel) botten, sätt på medelhög värme, koka vatten.
2.Tillsätt 1 kopp majsgryn, 1 tesked vardera socker och salt, bringa innehållet i pannan att koka igen, omrör hela tiden.
3. Sänk ner värmen, täck pannan med ett lock, koka i 30 minuter. Majsgröt brinner lätt och bör omröras ofta.
4. Slå in den förberedda majsgröt med en handduk och låt stå i 30 minuter.
5. Krydda majsgröt som är kokt i vatten med smör.
Fusofacts
- Majsgröt är perfekt som sidodisk för kötträtter.- Gröt gjord av majsgris går bra med inlagda ostar - skär suluguni, fetaost eller feta i kuber och tillsätt till den färdiga gröt.
Vid beredning av polenta, svamp, grönsaker (tomater, potatis, pumpa) tillsätts räkor. Du kan också servera den med sylt eller varm choklad.