Hur man lagar bovete gröt
ProdukterBovete - ett halvt glas
Vatten - 1 glas
Mjölk - 1,5-2 koppar
Smör - 1 matsked
Salt - 1 nypa
Socker - 2 teskedar
Hur man lagar mat
- Häll gryn i en djup skål och fyll med kranvatten.
- Rör om och ta bort flytande växtskräp från vattenytan.
- Lägg boveten i en kastrull och fyll den med vatten, som tidigare värmts upp i en vattenkokare.
- Koka upp och koka i 3 minuter.
- Häll i mjölken.
- Tillsätt salt, socker och koka upp igen.
- Låt koka i ytterligare 3 minuter.
- Täck och reducera värmen till låg.
- Håll på låg värme i ytterligare 10 minuter.
- Rör om och lägg en matsked smör i gröt.
- Låt gröt brygga under ett stängt lock i ytterligare 5-10 minuter.
- Rör om en gång till och placera på tallrikar.
Fusofacts
- Grötens tjocklek kan justeras med vätskans koktid. Om din gröt enligt din mening är för flytande, förånga bara överflödigt fukt, men om du gillar gröt som är tunnare, tillsätt bara lite mer mjölk.- Mjölk tillsätts gröt 3-4 gånger mer spannmål. Det beror på vilken typ av gröt du föredrar.
- Om du lagar bovete gröt för ett barn från 5 månader, skulle den bästa lösningen vara att ersätta granulerat socker med fruktosirap som säljs på apotek eller konditorier, och efter tillagning bör grötan själva gnides genom en sikt till en homogen massa.
- Bovete gröt, som naturliga substitut för socker, är perfekt för torkade frukter som svarta quich-mish russin, torkade aprikoser och kanderade frukter. Frukter som päron, banan eller aprikos kan tillsättas. Söta tänder kan lägga till sylt, kondenserad mjölk, honung och riven choklad till gröt.
- Bovete är en riktig rekordhållare bland spannmål när det gäller protein- och aminosyrorinnehåll. Som jämförelse, om det i bovete finns 13 g proteiner per 100 g av produkten, är samma indikator endast i 3,1 g i pärlekorn.
- Söt bovete gröt är lämplig för barn och kan serveras med ett skivat äpple eller banan. För vuxna kan gröt åtnjutas med kanel. Saltad bovete gröt är läcker med stekt lök, bacon, svamp, gräddfil. Om bovetegryn inte är flytande kan du också laga den med skysås.
- Om du vill koka bovete gröt "dum", måste du först koka 1 glas bovete i 2,5 glas vatten (tills vattnet kokar bort), och fortsätt sedan att koka med tillsats av mjölk.
- Kaloriinnehåll bovete gröt på vatten - 90 kcal / 100 gram, på mjölk - 138 kcal.
- När du lagar mat bovete inte stör, gröt kokas under locket. Omrörning är nödvändig endast när du tillsätter smör, salt och socker. Salt och socker bör tillsättas gröt några minuter innan matlagningen avslutas så att alla ingredienser är mättade med söt eller salt smak.
Se allmänna regler matlagning bovete!