Hur man lagar linsgröt
Produkter
Linser - 1 glas
Vatten - 2 glas
Lök - 1 st
Vitlök - 2 tänder
Tomatpasta - 1 matsked
Salt - 1 tesked
Mald röd paprika - en halv tesked
Persilja - 1 gäng
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Hur man lagar linsgröt
1. Skala och finhacka 1 lök och 2 vitlöksklyftor.
2. Skölj noggrant 1 kopp linser i ett durkslag under rinnande vatten.
3. Häll linser i en kastrull, häll 2 koppar vatten och sätt på medelhög värme.
4. Koka innehållet i kastrullen, koka ner värmen (gör den minsta) och koka i 30 minuter.
5. Häll 2 matskedar vegetabilisk olja i en kastrull, värm i 1 minut på medelhög värme.
6. Tillsätt löken och vitlök i en kastrull under omrörning ibland och stek i 3 minuter.
7. Tillsätt 1 matsked tomatpuré, rör om kastrullen, stek i ytterligare 2 minuter.
8. Lägg den kokta linsgröten i en kastrull, tillsätt 1 tesked salt, blanda allt och värm i 5 minuter.
Servera linsgröt, strö persilja och röd paprika.
Söt linsgröt med mjölk
ProdukterLinser - 1 glas
Mjölk - 2 koppar
Honung - 1,5 matskedar
Hackade linfrön - 1 matsked
Valnötter (skalade) - ett halvt glas
Torkade aprikoser - 6 stycken
Äpplen - 2 stycken
Hur man lagar linsgröt i mjölk
1. På kvällen, tvätta linserna i ett durkslag under kranen, häll i en djup skål, tillsätt 2 glas vatten och låt till morgonen. Vanligtvis blöts inte linser, men när linser gröt förbereds till frukost kommer blötläggning att förkorta tillagningstiden kraftigt.
2. Tvätta och skär i små bitar 6 torkade aprikoser.
3. Skala 2 äpplen, kärnan, skär i skivor.
4. Slip äpplen och nötter med en mixer.
5. Häll 2 koppar mjölk i en kastrull med en tjock botten, tillsätt 1 kopp linser, 1 msk hackad linfrön och sätt på medelhög värme.
6. Efter att innehållet i potten har kokt, minska värmen och koka i 5 minuter.
7. Lägg torkade aprikoser och honung till den färdiga linsergröt, blanda.
Servera linsgröt med äppelmos.