Kan kräftor frysas innan tillagning?
Lästid - 2 minuter.
Det är inte förbjudet att frysa kräftor innan kokningen, men det är värt att tänka på att detta förlorar sin smak, och köttet blir något tuffare - det blir gummierat och det är svårare att separera det från skalet. Betydande smakskador kan undvikas genom att frysa omedelbart efter fångst. Det andra villkoret är att de måste vara torra och hermetiskt tätade.
Lagringstemperaturen får inte överstiga -18 ° C. Hållbarheten för frysta kräftor är högst en månad.
Du kan inte frysa och äta kräftor som dog en naturlig död efter att ha fångats.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Kan kräftor frysas innan tillagning?