Hur man fryser gurkor

Priset på gurkor tenderar att gå utöver molnen för vintern, så under säsongen är det bäst att frysa gurkor för vintern. Särskilt om det finns många gurkor. Det är väldigt enkelt och praktiseras av många hushållsfolk, som värderar sin budget... Avfrostade gurkor är naturligtvis inte superläckra och hälsosamma, men i en sallad eller okroshka passar, den ursprungliga aromen kommer att bevaras och låter dig komma ihåg hur bra det var på sommaren. Och det är osannolikt att butiksköpta gurkor är mycket friskare.

Mogna, täta gurkor är lämpliga för frysning. Det första vi gör är att tvätta gurkorna och torka huden med servetter. Klipp av gurkans ändar och testa dessa tips för bitterhet. Om dessa tips är något bittera, är de lämpliga för frysning; vid avfrostning kommer bitterheten att vara osynlig. Men om bitterheten är stark, då gurkor är bättre att bli av med bitterhet och ät sedan. Det är bättre att inte frysa starkt bittera gurkor.

Valfritt kan gurkorna skäras i kuber, skivor eller halvcirklar - eller lämnas intakta. Dela gurkorna i påsar, pressa ut luften och placera i frysen. I allmänhet är detta hela receptet - du kan lagra gurkor som detta i sex månader. Avfrostning av gurkor är ännu enklare: lägg den frysta briketten i kallt vatten och vänta tills gurkorna tinas. Denna metod är bra eftersom gurkor helt behåller sina egenskaper.

---

Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur man fryser gurkor