Är det möjligt att blöta boletus över natten
Lästid - 3 minuter.
Oljor har specifika funktioner, därför följs vissa regler vid bearbetning av dem. Dessa svampar har en svampig struktur, de absorberar mycket vätska, så det rekommenderas inte att blötlägga dem, särskilt inte över natten.
Vi rekommenderar att du rengör och tvättar oljan omedelbart efter insamlingen laga mat eller lämna utan vatten tills morgonen i ett bassäng. Om du inte har tid och energi att skala svamparna, bara placera svamparna rätt i korgen på en kall plats, kommer ingenting att hända med dem på en dag.
Oljan producerar inte en bitter mjölkig juice som bortskaffas. Långvarig blötläggning av dessa företrädare för vilda kungariket kan leda till att de helt enkelt försämras, eller svampkapslarna sväller starkt, så det blir ganska svårt att rengöra dem. Dessutom är långvarig blötläggning kontraindicerat - svampar ger vatten inte bara smuts (som förresten oftast inte räcker med olja), utan också alla svampjuicer.
Om boletus emellertid med en stor "skörd" blötläggs, måste du lägga dem på en trelliserad yta så att de droppar. Under natten i den friska luften kommer svampen att vara kvar, men på morgonen måste de rengöras omedelbart.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Är det möjligt att blöta boletus över natten