Kan jag brygga kaffe med mjölk?
Lästid - 3 minuter.
Det finns olika recept för att göra kaffe med mjölk utan vatten. Alla kommer att behöva en turk, eller åtminstone en kastrull med liten diameter.
<
- För 4 koppar mjölk, ta 70 g kaffe och 80 g socker. Häll kaffe och socker i varm mjölk, koka upp och låt stå i flera minuter. Alternativt kan du brygga bittert kaffe och servera socker separat.
- Häll hälften av den turkiska mjölken (lämna utrymme för att skummet stiger). Tillsätt hälften av sockret och värm. Tillsätt kaffe och koka, utan att röra om. Ta sedan bort från värmen, rör om och återgå till kaminen. När skummet har stigit, stäng av gasen och häll det i två koppar efter 2 minuter.
- Lägg en sked socker i en torr liten Turk. Smält den på låg värme tills den är gyllenbrun. Ta bort omedelbart och häll i lite mjölk. Efter 2 minuter löses sockret upp. Sedan kan du lägga till kaffe och mjölk. Det återstår att koka och hälla kaffet i en kopp.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Kan jag brygga kaffe med mjölk?