Vilken tid ökar kornet?
Lästid - 3 minuter.
Korn är ett överraskande kokt säd. Det mest kokta av allt spannmål ökar från 1 kopp till 5,5-6, om du följer reglerna för blötläggning och proportioner. Svårigheten är att korn, även om tiden och regler för matlagning slutar inte absorbera vatten, så det bör läggas till soppor med stor omsorg. Det är korn som kan göra betan till en svårblandad gröt, därför rekommenderas det till och med för nybörjare i matlagningen att ersätta den med ris. Tänk på att pärlkorn läggs i soppan med en sked per liter av pannan, ja, den här skeden kan vara med en bild som högst. Om du till exempel lägger korn i soppa som ris: ett halvt glas torr korn är mycket, kommer bara blötläggning att göra ett helt glas ur det, och därefter tillagning - minst 3 glas eller 700 gram.
Vi skriver allt detta om blött pärlkorn. Tja, vad kommer att hända om du inte suger det, men omedelbart lägger det i soppan? - Omotiverat korn är farligare, för i början av tillagningen verkar det för dig att det inte finns mycket av det, och när du öppnar soppgrytan dagen efter kommer du att se att kornet helt har absorberat soppbuljongen. På samma sätt, med beredningen av sidoskålen: lägger du till klassiska 4 glas vatten till 1 glas pärlekorn eller, med hänsyn till att pärlemorfärgen inte blötläggs, 5-6 glas vatten, men detta är väldigt lite för korn - troligen kommer det att brinna, men om vatten tillsätts med mer reserv - kommer att absorbera allt och förvandlas till gröt.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vilken tid ökar kornet?