Vilket fläsk är bäst för borscht
Lästid - 3 minuter.
Borscht tillverkad av fläskbuljong är vanligtvis rik och välsmakande. Många hemmafruar tar fläsk revben för beredning av buljongen, förskärar överskottet fett - en läcker köttben buljong och fibröst mycket mjukt kött erhålls. Som ett resultat äter även barn gärna mjukt och välsmakande kött. Kom bara ihåg att använda den andra buljongen och ta bort benen för småbarn. Du kan också ta en filé eller baksidan av slaktkroppen för borscht, blanda fläskkött och kalkon, men massan i sig räcker inte ändå.
Traditionellt sett bör buljongen vara ben och kött fläsk revben är idealiskasom gör att du får det optimala förhållandet och utmärkta smakegenskaper under tillagningen läcker borscht... Du kan också ta en scapula på benet för borscht eller någon del av åsen med en indrefilet - köttet är också väldigt mjukt och lämpligt för bantning, eftersom inte lika fett som revbenen.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vilket fläsk är bäst för borscht