Om kokta rödbetor är bitter
Lästid - 3 minuter.
Kokta rödbetor avger bitterhet om de var gamla eller övermodiga. Detta är den vanligaste orsaken.
Rotgrödor kan också bli bitter på grund av brott mot jordbrukstekniken under odlingen. Smaken på rödbetor förändras inte till det bättre om den inte hade tillräckligt med fukt under tillväxten i trädgården. På grund av jordens låga fuktnivå blir smaken av grönsaken mer intensiv och får en obehaglig bitterhet. Detsamma händer om rödbetorna inte grävs ut i tid och de växer ut.
Om du har kokt rödbetor och de är bittra, skär dem i halva och skär ut alla mörka platser, tillsätt socker och / eller rödbetor. Om det inte hjälper är det bättre att gå till butiken för rödbetor av hög kvalitet och koka rödbetor igen enligt alla regler.
Om du odlar rödbetor själv, vet: att öka sockerinnehållet i rödbetor under odlingen, förbefruktning av jorden med humus och gallring efter uppkomsten av de första skotten hjälper.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Om kokta rödbetor är bitter