Hur man lagar kondenserad mjölk i en burk
Lästid - 3 minuter.
Om du köpte kondenserad mjölk för tappning eller i mjuk förpackning och sedan ville laga kokt mjölk, vanligt regler för tillagning av kondenserad mjölk i en burk kan inte fungera för dig. Det är mycket viktigt att undvika höga temperaturer och brännande. För att göra detta tillagar vi det med en vanlig glasburk. Vi tar en kastrull, sätter ett metallstativ, en tallrik eller en hopfällbar kökshandduk på botten så att glaset inte spricker och kondenserad mjölk inte brinner. Kondenserad mjölk måste hällas i burken så att vattnet ligger över nivån för den hällda kondenserad mjölk, väl under kanten av burken, så att kokande vatten inte hälls i kondenserad mjölk. Potten ska vara tillräckligt hög.
Lägg ett lock ovanpå burken, lite större - eller vänd den. Vi ställer in värmen på medium och efter kokning minskar vi den. Kondenserad mjölk bryggs i 1,5 till 2,5 timmar. Vi övervakar vattennivån i pannan, det ska vara tillräckligt under hela tillagningstiden, om nödvändigt, fyll på med varmt vatten omedelbart så att glaset inte spricker från tryckfallet. Det färdiga kokt ska vara mörkt, tjockt och välsmakande. Om kondenserad mjölk har mörknat men inte blivit tjock, betyder det att kondenserad mjölk innehåller mjölk och socker av låg kvalitet, eller så har tillverkaren kompletterat receptet med vegetabiliska oljor. Den här kondenserade mjölken är bäst tjockna - eller koka den som definitivt kommer att tjockna.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur man lagar kondenserad mjölk i en burk