30:00
hur många att laga

Vad lagar vi?

Varför är korn hårt?

Lästid - 3 minuter.
korn med hård pärla
Korn kan vara tufft av två skäl:
  • Grynarna blöts inte över natten. Korn måste blötläggas över natten innan du lagar matså att det upprätthåller kornens integritet och samtidigt är mjuk när man tuggar.
  • Lagringsperioden och villkoren är inte uppfyllda. Köp spannmål med stämplade produktionsdatum. Eller be om certifikat när du köper pärlkorn i bulk, eftersom du inte vet hur mycket spannmål som kan lagras innan du köper.
Och kom ihåg att när du lagar korn måste du följa reglerna för blötläggning och tillagningsintensitet, då kommer kornet att visa sig vara mjukt och välsmakande. Tja, vad ska man göra om du lagar mat, säger, sylt - och pärlemorfärg korn kommer inte att laga det på något sätt? Det är synd, häll inte ut buljongen på grund av kornet? Låt oss berätta. I någon butik säljs nu ångat korn - det kräver inte blötläggning. Sila buljongen, ta bort det hårda kornet och ersätt det med kornet från påsen. Med 100% noggrannhet kommer din pickle att sparas.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör -
Hur mycket man ska laga mat / tips / Varför är korn hårt?


Räka

Ris

svamp