Vad händer om svamparna är svullna?
Lästid - 3 minuter.
Svullnad av honungsarger uppstår på grund av överträdelse betning regler och sömnad och multiplikation av bakterier - så aktiva att det orsakar starkt tryck på locket. Om detta fenomen, kallad "bombning" i byarna, inträffade några timmar efter bevarande, marinaden är transparent och lukten är behaglig, är situationen fixbar. Förbered nya burkar, tvätta dem noggrant under rinnande vatten och sterilisera på ett sätt som är bekvämt för dig (i en ugn eller på en vattenkokare). Medan burkarna är steriliserade, koka locken i kokande vatten i 3 minuter. Överför svampen till en durkslag och skölj väl, du kan igen koka honungsvampar... Förbered en färsk marinad i en kastrull och koka svamp i den i 10 minuter. Därefter överför du dem till steriliserade burkar, fyll med marinad och rull upp locken ordentligt och se till att det inte finns några luckor igenom som luft kan komma in.
Om det har gått en dag sedan svamparna svullnade, är det bättre att kasta dem bort för att inte orsaka oåterkallelig hälsoskada. Även om lite tid har gått, och marinaden har blivit grumlig, betyder det att "bombningen" av burkarna har lett till att svampen förstördes.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vad händer om svamparna är svullna?