Hur man betar rödbetor för ett mellanmål
Lästid - 3 minuter.
Färska rödbetor kan tillverkas för ett snabbt och krispigt mellanmål. Du behöver följande ingredienser:
1 kilo rödbetor,
40-50 ml vinäger 9%,
1 glas solrosolja
2 glas vatten
pepparkorn - 4-5 bitar, vitlök, koriander, salt och socker - efter smak.
FörberedelseTvättade men oskalade rotgrönsaker av ungefär samma storlek kokas i vatten tills de är mjuka. Medan rödbetorna kokar förbereds marinaden: Häll vatten i en kastrull, tillsätt vinäger, olja och svartpepparkorn, koka upp och koka i 7 minuter. Lägg sedan hackad vitlök och koriander, salt och socker i marinaden. Koka i ytterligare 5 minuter, ta av det från värmen och låt det infunderas, stäng stekpannen ordentligt med ett lock.
Kokta rödbetor skalas, skärs på ett bekvämt sätt (i ringar, stora kuber), placeras i en kastrull och hälls med kyld marinad. Om några timmar är ett smakfullt och hälsosamt mellanmål klart att äta.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur man betar rödbetor för ett mellanmål