Om räkor luktar som ammoniak
Lästid - 3 minuter.
Ammoniaklukt från räkor är ett tydligt tecken på bortskämd mat. Det släpps när mikrober verkar på skaldjur. Dessutom använder vissa tillverkare detta ämne för att behandla produkten, vilket förlänger dess hållbarhet. Det är ännu värre när ammoniak införs i kroppen av levande räkor som ett komplement eller medicin. Detta försämrar inte bara produktens smak utan gör den också farlig för konsumenterna. Om lagringsförhållandena bryts, kan en obehaglig lukt av ammoniak också uppstå.
Du kan göra utan konsekvenser med ett lågt ammoniakinnehåll i produkten. Men det är bättre att bli av med sådana räkor ändå. Utan laboratorietester är det omöjligt att bestämma mängden skadliga ämnen i dem. Intag av ammoniak i kroppen kan leda till förgiftning, inre blödningar och död.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Om räkor luktar som ammoniak