Varför är räkor så dyra?
Först och främst påverkar räkans storlek priset på produkten. Skillnaden i pris på råvaror märks när man jämför räkornas storlek 50/70 och 90/120. Det första paketet innehåller 50-70 räkor per 1 kg, och det andra - 90-120 stycken. Detta innebär att räkorna i ett paket märkt 50/70 är större.
Priset på räkor inkluderar också:
- bearbetning av råvaror;
- transport;
- tull plikt;
- importörens märkning;
- stormarknad markering.
Räkorna måste fångas och förberedas för transport. För att förhindra att produkten skada på vägen, koka upp i havsvatten, frys och glasyr.
För att undvika skador på varorna under transporten måste transporten vara utrustad med utrustning som upprätthåller temperaturen. Dessa processer är kostsamma.
En viktig roll i priset på räkor är också avståndet till havet. Ju närmare havet är, desto mindre kostnader spenderas på godstransporter.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Varför är räkor så dyra?