Vad lagar vi?

Hur lagar jag torkad fruktkompott?

Lästid - 3 minuter.

Torkad fruktkompott är den populäraste hela tiden. Fortfarande flyger den bördiga säsongen direkt och vintern varar länge. De som har sommarstugor, beroende på klimatet, skördar äpplen, päron, aprikoser, plommon osv. Själva. Men i butikerna finns både torkad frukt själva och olika "kompottblandningar" tillgängliga året runt. Principen för beredning av alla kompott av torkad frukt är densamma. Tillsätt 2 matskedar socker och 200 gram torkad frukt (3 fulla handflator) för 2 liter vatten. Med kostnäring vid mag-tarmsjukdomar kan kompoten göras lite mindre flytande: lägg samma 300 gram i 3 liter vatten och om möjligt utan socker (du kan tillsätta honung till den kylda kompoten). Välj torkad frukt utan konserveringsmedel alls, så att det inte finns någon kemisk eftersmak i den färdiga drycken. Och även torkad frukt ska tvättas under vatten. Kokan bränns och den torkade frukten sjunker i 40 minuter. Men beredningen av kompott slutar inte med kokning, utan med infusion. Kompoten bör svalna helt under ett tätt täckt lock - då är den redo att serveras. Servera kompott från torkad frukt noggrant: inte alla älskar bär. Kontrollera därför om möjligt med ätare om de ska servera kompott med bär - eller bara en drink. Om du bär bär, servera en sked med kompoten. Och om det utan bär är det bättre att sila kompoten.