Är det möjligt att äta grodda potatis
Lästid - 2 minuter.
I allmänhet är det möjligt, men det är viktigt att skära ut alla ögon och processer, och det är lämpligt att skala bort mer av huden.
Vilken är skadorna på grodd potatis?
Ett ämne som kallas solanin finns i små mängder i normala potatis. Men sedan januari blir innehållet av vitaminer i det smalt och andelen solanin ökar flera gånger.
Förresten, detta ämne är farligt, det orsakar svår förgiftning.
Hur kan du bli av med solanin?
Skär ut alla ögon och bilagor;
Ta bort ett tjockt lager skal (cirka 3 centimeter);
Koka eller stek potatisarna väl.
Glöm inte att du inte ska äta det i stora mängder, eftersom solanin, även i en mindre mängd, fortfarande finns kvar i det!
Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Är det möjligt att äta grodda potatis