Varför luktar bläckfiskar?
Lästid - 3 minuter.
Bläckfisk är en ganska billig och mycket hälsosam produkt som är bra för sallader och varma rätter. Vanligtvis, för alla recept, behöver bläckfisk tina och kokas i denna form - sättet att koka bläckfisk extremt enkelt, teknikstörningar är osannolikt även om du är nybörjare. Men det är här en händelse kan inträffa - kokta bläckfiskar kan luktar obehagligt av ammoniak eller ammoniak. Ammoniak är ett billigt sätt att förlänga hållfastheten för bläckfisk i industriell skala. Ammoniaklukten manifesteras också om bläckfisken odlades på ett miljövänligt ställe och tekniska processer kränks under bearbetningen. I alla fall kan det finnas för mycket ammoniak och en sådan produkt ska aldrig ätas. Som ett snabbt sätt att styra situationen: köp en burk konserverad bläckfisk istället för tvivelaktig skaldjur.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Varför luktar bläckfiskar?