Hur bovete erhålls
Lästid - 3 minuter.
Bovete växer i stora fält, till en början blommar det med vackra vita blommor (som förresten hjälper till med att producera bovete honung), upp till en meter hög. Blommor missfärgas och torraktiga blommor visas, som sedan skördas med skördetröjor och bearbetas före försäljning.
De huvudsakliga stadierna som bovete går igenom innan de går in i detaljhandelsnätverket:
- I det första steget bearbetas spannmål från fälten i en speciell maskin som rengör bovete från stenar och annat skräp.
- Därefter underkastas bovete under 1 timme ånga under högt tryck vid en temperatur över +120 ° C. Efter detta förfarande exfolierar skalet från spannmålen.
- Sedan avlägsnas skalet genom att blåsa.
- Sedan sorteras kornen efter storlek. Bovete passeras genom sikt med olika celler.
- Sedan stekes bovete. För detta används en kraftfull fläkt som torkar säden med varm luft. Därför är bovete brunt. Med denna metod för bearbetning förlorar kornet några av sina användbara egenskaper.
- I det sista steget tas svarta kärnor och dåligt bearbetade kärnor bort. En speciell sensor hittar dem och eliminerar dem med hjälp av en luftstråle.
Därefter packas den förberedda och skalade boveten och levereras till butikshyllorna. Där köper köpare bovete, tar det hem och laga mat enligt alla regler. :)
Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur bovete erhålls