Om bönorna är jästa
Lästid - 3 minuter.
Den optimala tiden för blötläggning av bönor är 6-10 timmar. Om detta intervall överskrids kan bönorna jäsas: vattnet i vilket de blötläggs blir grumligt, skum bildas på ytan och en obehaglig sur lukt kommer att dyka upp.
Det enda du kan göra med jästa bönor är att lägga dem i soptunnan. Förgiftning kan vara resultatet av att man äter bortskämda bönor, så det är bäst att inte riskera det. Dessutom påverkar jäsning negativt produktens smak. Även om du sköljer och kokar jästbönor väl (för det är synd) - de kommer troligtvis inte att göra en välsmakande maträtt. Det är bättre koka bönorna igen tar unga spannmål.
För att förhindra bönorna från att jäsas när de blötläggs bör du försöka byta vattnet varannan timme. Om detta inte är möjligt och om rummet är varmt är det bättre att sätta behållaren med bönor i kylen.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Om bönorna är jästa