Är det möjligt att lägga till flytande kondenserad mjölk?
Lästid - 3 minuter.
Koka kondenserad mjölk i 2 eller till och med 3 timmar, medan du följer allt förordningar? Men när man öppnar det konstateras att kondenserad mjölk har förblivit flytande? Vad ska man göra? Oroa dig inte, ibland händer det att kondenserad mjölk inte blir tjockare även efter många timmars matlagning. Detta kan bero på flera skäl... Vad ska man göra? Alternativ 2:
- Om konsistensen av kondenserad mjölk liknar gelé och till och med skiktad, kan sådan kondenserad mjölk inte kokas. Troligtvis ingår vegetabiliska fetter i kondenserad mjölk - de förhindrar också att efterrätten förtjockas. Om den kondenserade mjölken inte har kokats på 3 timmar blir den verkligen inte tjock, det är meningslöst att laga den.
- Om du är nöjd med utseendet på det kokta vattnet, men vill göra den kondenserade mjölken tjockare, prova att koka kondenserad mjölk: sätt tillbaka den öppna burken till pannan med kokande vatten, se bara till att kokande vattnet inte kommer in i burken och burken inte "lägger sig" i pannan från den höga värmen, annars kondenserad mjölk kommer att förloras. Kok upp den kondenserade mjölken och kontrollera dess färg och konsistens var 20–30 minut.
Är det möjligt att äta kokt "vegetabilisk" kondenserad mjölk? - Såklart du kan. Du kan till och med försöka göra en kräm av sådan kondenserad mjölk eller tjocka den. Men för kakor, tubuli och andra desserter, där naturlig täthet är viktigt, är det bättre att köpa kondenserad mjölk med rätt sammansättning och koka den igen.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Är det möjligt att lägga till flytande kondenserad mjölk?