Vad gör man för att få riset att fästa samman?
Lästid - 3 minuter.
För sushi och rullar, ta special ris, som har egenskapen att hålla sig ihop. Men vad händer om du köpte fel ris, överexponerade riset i en kastrull eller inte blötläggte det innan du lagade mat? - I det här fallet kan riset visa sig vara smuligt, men du kan fortfarande rädda situationen. Så en lista över sätt "stegvis". Om den första metoden inte hjälper, prova nästa.
1. Tillsätt risvinäger - ris, absorberar den, sväller svagt och blir klibbig.
2. Tillsätt sötat kokande vatten till hett ris, rör om och låt svälla i 20 minuter.
3. Koka ris till sushi igen: köp exakt runda glutinösa ris till sushi eller rullar, utan sköljning, blötlägg i vatten i en halvtimme, koka i ett förhållande på 1 del ris: 1,5 delar vatten på låg värme och efter kokning, se till att insistera i 10 minuter och varma använd ris för modellering (förkylning är värre).
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vad gör man för att få riset att fästa samman?