Vad ska man laga med vitlökspilar?
Lästid - 4 minuter.
Pilar av vitlök visas i maj-juni (beroende på vädret, deras säsong varar 2-3 veckor). Egentligen måste vitlökspilen skäras av så att vitlökskulorna växer och mognar mer intensivt och blir ännu mer användbara. Om du klipper vitlökspilarna själv, vet du att ett säkert tecken på dess mognad snurrar i en hel cirkel. Pilarna av vitlök, liksom lökarna, är mycket användbara och har därför hittat sin plats i säsongens matlagning.
- Inlagda pilar av vitlök. Pilarna av vitlök pressas på steriliserade burkar, pepparkorn, salt, lavrushka staplas, hälls med kokande vatten i en halvtimme. Sedan tappas vattnet från burkarna, kokas om igen, hälls i 75 ml (per liter burk) med äppelcidervinäger och fylls på nytt med kokt vatten. Detaljerat recept.
- Gryta med allt kött, särskilt nötkött.
- För en sidamat - stek med smör.
- Pilar på koreanska - stek i koreanska kryddor i 15 minuter, tillsätt salt, vinäger och sjuda i ytterligare 20 minuter.
- Som smaksättning - i borscht, soppor etc.
- Frys, hacka i en köttkvarn - en perfekt krydda för soppa erhålls, läggs till stekning.
- Stek med ägg och hackad svart bröd.
- Stek med pasta 1: 1.
- Sås - slip vitlökspilarna, olivolja, parmesanost, citronsaft och rostade pinjenötter i en mixer.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vad ska man laga med vitlökspilar?