Vad man lagar mat med kombucha?
Lästid - 2 minuter.
För att undvika att förlusten av drinkens fördelaktiga egenskaper ska vattnet för bearbetning och bryggning av svampen vara mindre än 50 ° C.
Chaga tvättas med kallt kranvatten. Sedan placeras svampen i en behållare och hälls med kokt vatten, den ska täcka den helt. Så det blötläggs i 4-5 timmar. Sedan hälls vattnet i en separat behållare. Den svullna svampen krossas, du kan göra detta med en rivjärn eller köttkvarn.
Vattnet för blötläggning värms upp. Chaga bryggs med det i ett förhållande av 5: 1 (5 delar vatten till 1 del svamp). Chaga insisteras i 2 timmar. Vattnet dräneras, svampen pressas genom ostduken. Kokt vatten tillsätts till detta vatten tills den ursprungliga volymen har fyllts på.
Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vad man lagar mat med kombucha?