Vad gör man med leverbuljong?
Efter kokning av levern (nötkött eller fläsk) för sallad och andra rätter återstår en rik buljong, från vilken en hisnande arom härrör. Det är inte nödvändigt att hälla ut det, eftersom många rätter tillagas på basis av buljong. Få människor vet att du kan skapa soppa från leverbuljong, som har rötter i slavisk mat. Det spelar ingen roll vilken typ av spannmål att använda i soppan - ris, bovete, hirs kommer att göra. Du kan också göra potatis soppa med grönsaker. För att få en uttalad arom och smak på soppan läggs kokt lever med lök och morötter till buljongen. Smaken blir rik och kaloriinnehållet i skålen ökar. Du kan förbereda såsen med ett avkok - leverbuljongen gör smaken ovanlig och lätt. Vanlig sås för den andra kursen med buljong. Förberedelserna kommer inte att ta lång tid. Gröna, salt, kryddor och en läcker skål är klar på några minuter. I Ryssland tillagade de ofta syltan med levern, men tyvärr har nu få testat eller hört talas om maträtten.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vad gör man med leverbuljong?